Ketuk ke Pabrik Bir Kerajinan Terbaik di Pittsburgh



Harga
Deskripsi Produk Ketuk ke Pabrik Bir Kerajinan Terbaik di Pittsburgh

Adegan bir kerajinan lokal di Pittsburgh sedang menyeduh dan menggelegak karena kegembiraan saat daftar produsen artisanal terus mendaki dan mendirikan pabrik pembuatan bir memperluas jangkauan mereka, mendapatkan penghargaan di seluruh penjuru negeri dalam prosesnya. Tapi, titik jenuhnya tidak terlihat seperti itu akan segera bertemu dalam waktu dekat. Bar dan restoran yang dimiliki secara independen akhirnya memotong ikatan perusahaan yang mendukung pembuat pembuat lingkungan mereka, dan untuk penggemar bir, mereka tidak bisa mendapatkan cukup. Mungkin masalah terbesar yang dihadapi oleh bir hanya sekedar memenuhi permintaan.

Tidak ada keraguan tentang hal itu, Pittsburgh adalah kota bir, dan nama besar seperti Southern Tier Brewing Company telah memperhatikannya - pembukaan pabrik minyak North Shore yang berbasis di utara, diharapkan bertepatan dengan musim sepak bola. "Ledakan pabrik bir baru saja sangat fenomenal untuk adegan bir lokal," kata Scott Smith, pendiri East End Brewing Company, salah satu microbrews pertama yang diluncurkan di Pittsburgh pada tahun 2004. "Sepuluh tahun yang lalu, saya menjelaskan apa itu IPA itu Saya pernah ditanya apakah 'PA' di 'IPA' berdiri untuk Pennsylvania dan sekarang, semua orang tahu itu artinya. Kami memiliki lebih banyak orang yang tertarik dengan bir pada umumnya - mereka lebih terdidik, yang fantastis, dan akibatnya, kualitas bir terus meningkat. "Satu sentimen yang dimiliki oleh semua pemilik dan pemilik bir yang kami ajak bicara jalannya "penelitian" kami, adalah, "semakin meriah." Bersulang untuk itu!

Brew Gentlemen Beer Company
Didirikan pada saat itu-Carnegie-Mellon-University-yunior Asa Foster dan Matt Katase pada tahun 2010, The Brew Gentlemen Beer Company secara resmi membuka toko di Braddock pada tahun 2014. Tuan-tuan Brew mengeluarkan segelas bir yang mengesankan sepanjang tahun yang bervariasi baik rasa maupun gaya. Menurut Foster, mereka memusatkan energinya pada bir maju yang lebih beraroma dan kurang pahit dibanding IPA tradisional.

Wisata: Tidak ada tur di rumah, tapi tempat pembuatan bir berpartisipasi dalam PA Brew Tours
Makanan: Truk makanan di tempat, Rabu sampai Sabtu
Dikenal untuk: ales rumah pertanian dan bir lembut, kabur, berair seperti IPA Amerika unggulan, IPA General Braddock
Pilihan Redaksi: Langit Putih, gandum gandum yang ditawarkan sepanjang tahun, dan Kopi Meksiko, makanan pembuka gandum musiman yang dibumbui dengan kopi, kayu manis, dan vanila, diseduh pada musim gugur

512 Braddock Ave., Braddock. brewgentlemen.com
Pa Brew Tours, pghtoursandmore.net.


Gereja Brew Works
Dibangun pada tahun 1902, mantan St. John the Baptist Church sekarang memiliki The Church Brew Works selama 20 tahun! Karena usia yang ekstrim, bangunan tersebut mengalami renovasi besar-besaran dari tahun 1993-1996, saat pintu ke brewpub akhirnya dibuka. Tempat pembuatan bir sekarang terutama memproduksi bir kerajinan Amerika, "yang berarti mereka bergaya di semua tempat," kata Dan Yarnall, kepala bir. Dan untuk merayakan ulang tahun ke 20, tempat pembuatan bir mendorong amplop itu lebih jauh lagi dengan Asteroid Ale, seekor algojo Amerika yang berkilauan, yang merupakan bir pertama yang menggunakan asteroid nyata dalam produksi.

Wisata: No
Makanan: Menu lengkap yang menampilkan standout seperti pierogies "untradisional", kerang bir-kukus, tujuh sup bawang, dan untuk hidangan penutup, es krim malted
Diketahui: Lelaki Suci Dunkel, bir tradisional Jerman pemenang penghargaan yang terkenal
Editors 'Pick: Oktoberfest, malty in flavor, ini adalah minuman musiman favorit yang sering populer.

 3525 Liberty Ave., Lawrenceville. churchbrew.com


Perusahaan pembuatan bir Rivertowne
Pada tahun 2002, Christian Fyke, pendiri dan CEO Rivertowne Brewing Company, membeli Rivertowne Inn, memulai sebuah perjalanan yang pada akhirnya akan membawanya untuk membuka fasilitas pembuatan bir milik negara sendiri. Produksi dimulai pada 2007, dan setelah rilis awal di tahun 2009, permintaan pasar melejit. Sekarang, Rivertowne menawarkan reputasi "bar tujuan", membawa penduduk lokal dan turis keluar untuk mencicipi spektrum kerajinan birnya yang selalu berubah, dikelola oleh Alex Maxwell, pembuat bir kepala. "Kami memiliki banyak orang yang berbeda," kata Fyke, "jadi kami punya banyak rasa dan bir yang berbeda." Di Rivertowne, mereka tahu bir tidak sesuai dengan ukuran satu sama sekali.

Wisata: Diadakan sepanjang hari Sabtu ketiga setiap bulan
Makanan: Menu lengkap menampilkan "umpan" seperti telur scotch dan kentang goreng cheddar bacon, "mengatasi" seperti pretzel boneka, dan "ember" seperti ikan dan keripik klasik.
Dikenal untuk: Portofolio bir seimbang, yang mencakup brews yang sangat keras seperti Jah Mon dan Old Wylie's IPA, ke Apple Wide Wylie yang berjingkrak, bir asam merah yang difermentasi dengan lebih dari 100 galon sari apel segar
Editors 'Pick: Hala Kahiki, nanas ale yang sangat manis dan menyegarkan untuk hari-hari musim panas yang panas itu, dan Pineapple Reserve, yang berusia di rum barel dan diinfuskan dengan nitrogen

Rivertowne Brewery dan Taproom, 5578 Old William Penn Hwy., Ekspor. 724.519.2145. Rivertowne North Shore, 337 North Shore Drive, Pantai Utara. 412.322.5000. Rivertowne Pour House, 312 Center Road, Monroeville Sejumlah foto disediakan oleh VFM Leonardo. 412.372.8199. Rivertowne Pub & Grille, 14860 Route 30, Huntingdon Utara. 412.823.2239. Rivertowne Inn, 500 Jones St., Verona Sejumlah foto disediakan oleh VFM Leonardo. 412.828.3707. myrivertowne.com


Penn Brewery
Pabrik bir pemenang penghargaan "EuroPittsburgh" merayakannya
Peringatan 30 tahun pada tahun 2016. Dimulai pada tahun 1986, Penn Brewery memulai dengan Penn Pilsner klasik, bir bergaya Wina, dan terus tumbuh dan menghasilkan lebih banyak lagers klasik dan bir bergaya Jerman, mengikuti Reinheitsgrebot, atau "Beer Jerman Purity Law, "yang membatasi bahan untuk menghasilkan bir dengan kualitas terbaik dan paling murni. Pada tahun 1989, pabrik bir pindah ke lokasi saat ini di Gedung E & O di lingkungan Deutschtown di North Side, di mana ia menjadi tempat pembuatan bir tertua dan tertua di kota ini.

Wisata: Tur diadakan satu Sabtu sebulan. Periksa situs web untuk tanggal yang dijadwalkan.
Makanan: Makanan pub in-house dan ongkos tradisional Jerman, termasuk makanan pokok Pittsburgh: pierogies!
Dikenal untuk: Lagers yang berbasis di Jerman tradisional, seperti kapal induknya Penn Pilsner, yang ditandai dengan rasa malty, toasty, and nutty.
Editors 'Pick: Labu Roll Ale, dibuat dengan ramuan labu asli dan rempah-rempah musim gugur, selesai dengan gula laktosa untuk minuman manis dan lembut yang sempurna untuk saat gulung gulung.

 800 Vinial St., Sisi Utara. 412.237.9400. pennbrew.com




Draai Laag Brewing Company
Terpesona oleh ilmu bir, pendiri Draai Laag Dennis Hock memulai pembuatan bir di rumah pada usia 17 tahun setelah menjanjikan ibunya bahwa dia tidak akan minum satu tetes pun. Saat ini, tempat pembuatan birnya adalah satu dari 12 pabrik bir A.S. yang diwakili oleh importir bir bergengsi Shelton Brothers Inc. dan tersedia dalam kemasan di 18 negara bagian yang berbeda. Apa yang membedakan bir Hock? Proses dan kecerdikan. "Draai Laag adalah pabrik pembuat roti ragi yang terinspirasi oleh tradisi Belgia, Prancis, Jerman, dan lokal," ia menjelaskan. "Banyak dari bir kami menjalani banyak tahap fermentasi. Kami memanfaatkan organisme dari lingkungan lokal kami, dan kami telah membangun flora mikro udara kami sendiri dengan cara Amerikanisasi untuk membuat sesuatu yang berbeda dengan metode sekolah lama. "Kami menyarankan untuk menghirup hasil unik dan lezat di ruang minum Millvale buatan pabrik bir yang nyaman, yang menampilkan taman bir outdoor bermandikan matahari.

Wisata: Tidak, karena proses fermentasi udara terbuka dari bir
Makanan: Truk makanan lokal untuk saat ini, dapur in-house di perjalanan
Diketahui Untuk: Relik, bir kumuh, kumuh, diseduh dengan ragi yang diekstraksi
sebuah kabinet biara Prancis yang berasal dari abad ke-17
Pilihan Redaksi: Cru, asam asam yang kompleks,
dan Funky Peach, manis dan pelacur "Brewer's
Ketuk "seleksi yang dibuat oleh head brewer dan part-owner, Tony Zamperini

 501 E. Ohio St., Millvale. draailaag.com




East End Brewing Company
Salah satu pabrik pembuatan bir paling senior dan produktif di Pittsburgh, East End Brewing Company memulai operasinya di gudang Homewood pada tahun 2004. Pendiri Scott Smith, seorang tukang rumah asli dan rumah tua Pittsburgh selama bertahun-tahun, dimulai dengan menyerukan bar dan restoran di daerah tersebut. , menandatangani kontrak dengan distributor, dan menambahkan penjualan growler saat East End name mengambil uap. Begitu tempat pembuatan bir pindah ke lokasi saat ini, East End tumbuh menjadi sebuah pub. Sekarang, aman untuk mengatakan bahwa Pittsburgh mencakup East End dengan sepenuh hati. Smith memproduksi hingga 35 bir berbeda setiap tahun, tempat pembuatan bir menawarkan program bir barel terbesar di kota ini, dan pada waktu tertentu, 150-250 perusahaan lokal yang berbeda menawarkan East End di tekan. Dan tempat pembuatan bir terus berkembang. East End baru saja meluas ke lokasi kedua, sebuah taproom yang terletak di Gedung Pennsylvania di Distrik Strip yang baru, di mana area taman bir outdoor akan segera selesai. Pada filosofi pembuatan birnya, Smith berkata, "Kami mencoba mengemas rasa sebanyak mungkin ke dalam paket kecil dan itu tercermin dalam pilihan bahasa Inggris Malt dan Amerika di banyak bir kami. Kami selalu bereksperimen dan kami ingin memberi orang sesuatu yang baru untuk dicoba setiap kali mereka masuk. "Kami melihat keluar untuk Big Hop Harvest Ale, versi wet-hop dari Big Hop IPA yang diseduh dengan hop lokal segar; Strap Hitam Stout; Seiring Datang Cider; dan Brett Hop, minuman fermentasi liar dan hoppy.

Wisata: Mendaftar secara online untuk tur pembuatan bir, yang mencakup sampling empat bir dan kredit $ 15 di pub untuk dihabiskan namun keinginan hati Anda.
Makanan: BYOF-ramah; Truk makanan pada hari Jumat, Sabtu, dan Trivia Nights
Diketahui: Hoppy bir seperti flagship Big Hop IPA
Editors 'Pick: StrawberRye Ale, untuk rasa buahnya yang halus

Brewpub, 147 Julius St., East End. 412.537.2337. Taproom, 102 9th St., Strip District. 412.537.2337. eastendbrewing.com




Full Pint Brewing Company
Menurut pembuat bir Sean Hallisey, gaya adalah pemikiran kedua ketika harus membawa bir baru untuk hidup di Full Pint. "Sering kali, kami mengemukakan ide pemasaran yang keren dulu, nama bir yang keren, atau kami menemukan bahan yang menarik dan memutuskan untuk membuat sesuatu dengan itu," katanya, memberi referensi beberapa orang yang bersemangat dan bersemangat. bir pengecap penuh Pint telah membawa kami sejak dibuka pada tahun 2010, seperti Ale Satan, Tastes Pretty Good, dan Night of the Living Stout. Menambahkan daftar itu, Mint Berry Crunch, seorang Hefeweizen yang diseduh dengan mint, raspberry, dan sereal Cap'n Crunch, akan tiba di pub untuk mencari petualang yang bersemangat.

Wisata: Panggilan untuk tur di North Versaille Brewery, sebuah program untuk tur yang konsisten sedang dikerjakan
Makanan: Dapur di dalam Wild Side Pub baru saja dibuka pada bulan April dan menunya bertujuan untuk menggabungkan bir sedapat mungkin, seperti nachos yang tercakup dalam saus keju buatan rumah yang diinfuskan dengan Little Brown, sebuah cheesesteak yang dikemas dengan bawang karamel di All In Amber, daging babi sosis perut yang dibuat dengan White Lightning, dan roti roti buatan khusus dari Enrico Biscotti Company.
Dikenal untuk: Chinookie IPA; White Lightning bir putih Belgia; dan Night of the Living Stout, sebuah "rata-rata zombie stout beer setiap hari"
Pilihan Redaksi: T-Funk, minuman asam dan manis Berliner Weisse, disorot oleh nada blackberry dan teh hitam.

Wild Side Pub, 5310 Butler St., Lawrenceville Sejumlah foto disediakan oleh VFM Leonardo. 412.408.3083. Brewpub, 1963 Lincoln Hwy., Versailles Utara. 412.467.6414. fullpintbrewing.com




Bundaran Brewery
Pendiri Dyana dan Steve Sloan memasukkan bir di Bundaran Bundaran dengan kombinasi rasa lokal dan latar belakangnya yang beragam, yang mencakup akar New Zealand Dyana dan waktu pasangannya bekerja di pabrik bir di seluruh negeri. Menemukan diri mereka terus-menerus tertarik ke Pittsburgh, mereka membuka toko di Lawrenceville tiga tahun yang lalu. Sejak saat itu, mereka terus membangun kota berikut dan melepaskan bungkus beraroma, seperti Pepper Pepper Pilsner yang akan datang, dibuat dengan paprika segar segar; Poor's Brewhouse Milk Stout, sebuah ode untuk permulaan mereka yang sederhana dengan peralatan susu; dan Tangerine Orbit Pale Ale, diseduh dengan Selandia Baru Hops. "Kami mencoba memusatkan perhatian pada bir segar, bersih, dan mudah minum," kata Steve. "Kami hanya mencoba menjadi pabrik pembuatan bir kecil - kami tidak berusaha membuat dunia terbakar."

Wisata: Atas permintaan
Makanan: Keju papan dari roda dan Wedge dan Selandia Baru gaya putaran pai kecil dari The Pub Chip Shop; Gerobak makanan Berlin Street pada hari Kamis; dan pizza oven kayu apung pada hari Minggu
Diketahui: Ginga Wheat, bir gandum ala Amerika dengan jahe, lemon, dan madu lokal
Pilihan Redaksi: Berliner Weisse, bir gandum asam dengan catatan apel lemon dan hijau

 4901 Butler St., Lawrenceville. roundaboutbeer.com




Perusahaan pembuatan kue Spoonwood
Brewer Steve Ilnicki menjelaskan bahwa di Spoonwood, mereka membuat bir untuk kepentingan mereka sendiri. "Kami menyeduh minuman yang kami suka," katanya. "IPA menggila baik-baik saja dengan saya - saya suka hop. Saya juga suka bir gelap besar. Belgia adalah favorit saya. Kami selalu mencoba beberapa di tekan. "Berhenti sebentar untuk satu pint (atau dua pintunya) dari pilihan draft berputar Spoonwood yang menarik, dan nikmati happy hour pembunuh, teras luar ruangan yang luas, dan lingkungan ramah anak. Plus, nantikan segelas bir lezat segera, termasuk Gandum Marmalade, bir gandum berbuah; Cold Drip Doppio, membumbui rasa kopi yang kuat; Kelas Kerja Hiro, krim ale yang diseduh dengan nasi, jahe, dan matcha; dan berbagai lagers. Pastikan untuk mengisi growler saat Anda berada di sana - Spoonwood juga dilengkapi mesin pengisian berteknologi tinggi.

Wisata: Atas permintaan
Makanan: Gigitan di Spoonwood sama bagusnya dengan brews. Kami merekomendasikan pizza Rolls Royce dari oven kayu bakar restoran, dengan prosciutto, arugula, tomat ceri, provolon asap, parmesan, dan rumah dibuat mozzarella; Burger Lokal; dan spesial spesial koki koki.
Diketahui Untuk: Pembunuh Diller IPA, bir yang segar dan bersih, terang yang dibuat dengan sampai tujuh varietas hop
Pilihan Redaksi: Lorna, bir gelap Belgia yang kaya dengan hops untuk menyeimbangkan rasa manis karamel

 5981 Baptist Road, Taman Bethel. 412.833.0333. spoonwoodbrewing.com




Voodoo Brewery
Langit-langit mural papan tulis, pintu garasi yang dicat, getaran yang bagus, dan tentu saja, bartop kayu panjang yang dilengkapi dengan 13 keran, tempat kerja Voodoo Brewery's Homestead, dibuka pada tahun 2014. "Kami adalah orang-orang kreatif yang terobsesi dengan detail bir dan bir kami. lingkungan kita, "kata managing member Jake Voelker. "Kami meluangkan waktu untuk memikirkan bir, makanan, seni, dan musik, dan semua tempat kami memiliki keunikan tersendiri bagi mereka." Kecerdasan itu untuk yang asli dan perhatian terhadap detail pasti menyinari setiap tunggangan karya Voodoo "buatan tangan, buatan tangan, dan tantangan. , dan berbeda "bir. H2P, yang dibuat dengan hati-hati dengan tailgate kuno yang bagus, dapat dengan mudah mengubah pembenci IPA dengan rasa santai, dan dengan senang hati kami menukar kopi pagi kami dengan sarapan lezat Champions of sweet. Dan lebih dari itu, setiap staf diinvestasikan dalam keberhasilannya, secara harfiah, karena Voodoo menjadi perusahaan Rencana Kepemilikan Saham Karyawan tahun ini. Says Voelker, "Ini adalah sikap tidak mementingkan diri sendiri dan ini adalah cara untuk mengatakan bahwa kita tidak akan kemana-mana. Kami peduli dengan siapa kami dan kami ingin tetap setia kepada kami. "

Wisata: No
Makanan: Dapur lengkap di rumah terbuka di lokasi Homestead segera, dengan menu "voodoo-ized" yang merupakan langkah maju dari penawaran truk makanannya. Truk Foodoo sekarang akan tersedia untuk acara di tempat.
Dikenal Untuk: Enam, pilihan sepanjang tahun, termasuk Hoodoo, IPA bergaya Pantai Barat; Love Child, tripel Belgia fruity; dan Killapilz, bir hoppy bergaya Eropa, ditambah pilihan kreatifnya untuk bermain musiman
Editors Pick: Beach Gear, pirang musiman, ale emas yang melambangkan kegembiraan menghabiskan sehari penuh dengan air.

Pittsburgh Pub, 205 E. 9th Ave., Homestead. 412.368.8973. Brewpub, 215 Arch St., Meadville. 814.337.3676. Erie Pub, 101 Boston Store Place, Erie Sejumlah foto disediakan oleh VFM Leonardo. voodoobrewery.com




Grist House Craft Brewing
Jika matahari bersinar, Anda bisa bertaruh biergarten di Grist House sedang melompat. Pilihan draf yang selalu berubah, seperti Camp Slap Red, membual warna amber yang kaya, dan hoppy yang kompleks, meskipun enak, rasa grapefruit; Kauuna sedikit nanas asam ale; dan Gristly Bear, seekor bir cokelat Amerika yang malang dan malang, terus membuat para pecinta bir kembali lagi, sementara jadwal rotasi truk makanan lokal, seperti pizza kayu bakar Driftwood yang dipecat memastikan bahwa tidak ada orang yang kelaparan. Dan, bawalah anak anjing Anda - Grist House adalah anjing-ramah! 10 E. Sherman St., Millvale. 412.447.1442. gristhouse.com


Hitchhiker Brewing Co.
Bir buatan tangan yang khas di Hitchhiker mengecek banyak kotak untuk penggemar kerajinan: berbagai macam gaya bir progresif dan tradisional, sering dilepaskan, dan bir yang enak dan enak untuk dibawa masuk. Hitchhiker berfokus pada evolusi. dari keahliannya, mengeksplorasi yang tidak diketahui dan terus menawarkan gaya bir baru dengan sistem pembuatan bir tiga tong. Saat ini, kami ingin mencoba musim panas Hitchhiker seperti Agrio, sebuah Margarita Gose yang ditandai dengan petunjuk tentang agave, kulit jeruk nipis, garam laut, dan stroberi organik; dan peti kembang sepatu Petal & Brine, dengan catatan bunga kembang sepatu, semanggi madu, dan garam laut. 190 Castle Shannon Blvd., Mt. Libanon. 412.343.1950. hitchhikerbrewing.com


Hop Farm Brewing Company
Seperti namanya, Hop Farm mengembangkan lompatannya sendiri, melanjutkan misinya untuk membuat paket inovatif, menarik, berkelanjutan, dan tentu saja lezat. Selain hot-tickets seperti tanda tangan Hop Farm IPA, One Nut Brown Brown ale Amerika, Sugar Plum Fairy Belgian tripel, dan garis Berliner Weisse, Anda juga akan menemukan makanan pub lokal yang bagus seperti cabai manis (resep keluarga ), burger inovatif, dan roti lapis datar, ditambah permen termasuk papan cokelat pengrajin dan pelampung bir yang lembut. 5601 Butler St., Lawrenceville. 412.408.3248. hopfarmbrewingco.com


Kebohongan AleWorks
Permata tersembunyi ini menawarkan gigitan lezat - seperti sandwich gemuk, keju lobster mac n ', dan papan keju dan charcuterie buatan sendiri yang lengkap dengan perabotan seperti acar buatan rumah - untuk menemani kerbau unik dan berkualitas tinggi di ruang minum yang nyaman. . Beberapa top picks kami meliputi Starter Bintang Dark Rise yang diseduh dengan biji kopi Peru La Florida yang dipanggang di Allegheny Coffee & Tea Exchange di Strip; Rumah Aufstand Berliner Weisse dikondisikan dengan blueberry; dan Celana Yoga, bir bergaya Gose dan favorit kami sepanjang masa untuk rasa asam, lemony dan gurih asinnya. 1735 E. Kereta Api St., Heidelberg. 412.276.2030. insurrectionaleworks.com .Baca juga: pusat plakat
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.