2 Hari, 2 Malam di Aneka Kerajinan Bir Seattle



Harga
Deskripsi Produk 2 Hari, 2 Malam di Aneka Kerajinan Bir Seattle

Pos ini ditulis oleh Hannah Carlson dan Katelyn Pelak dari tim PorchDrinking Seattle

Seattle, salah satu kota dengan pertumbuhan tercepat di AS, adalah campuran antara bisnis, padang gurun, makanan, musik, kopi, dan - tentu saja - bir. Penyewa termasuk semua orang dari tetangga berambut merah muda Anda yang bekerja di butik yang hanya menampilkan seni dan kerajinan lokal, kepada fashionista mewah yang mampu mengundurkan barangnya di perusahaan Nordstrom, ke Amazon yang mengenakan kotak-kotak, yang mengetikkan kode sepanjang minggu dengan Tujuan mengobati dirinya untuk perjalanan ke pegunungan datang akhir pekan. Ada sesuatu di sini untuk semua orang, itulah sebabnya mengapa begitu banyak orang, yang terpotong dari begitu banyak kain, telah menemukan jalan ke Emerald City. Seattle, pada intinya, adalah ledakan budaya, keingintahuan dan petualangan yang mendorong penduduk setempat untuk terus tenggelam dalam akar yang lebih dalam. Ini juga mendorong transplantasi untuk menanam tanaman baru.

Dan itulah mengapa Anda harus mengunjungi - bahkan jika hanya untuk dua hari.

Ada rute tak berujung yang bisa Anda ambil saat memetakan perjalanan Anda. Anda dapat memilih untuk fokus pada alam bebas, makanan, seni, musik. Tapi mari kita simpan semua itu untuk perjalanan kedua Anda, dan ingat apa yang penting saat ini: birnya.

Tanpa basa-basi lagi, mari kita mulai.

Hal-hal penting untuk diketahui sebelum perjalanan Anda

Meskipun Anda benar-benar tidak bisa salah dengan bir Seattle, jika Anda kekurangan waktu, lingkungan Ballard adalah hal yang harus dilakukan untuk pecinta bir kerajinan.
Uber dan Lyft sangat nyaman dan mudah tersedia di seluruh Seattle.
Sebagian besar pabrik bir dan bar bir memiliki truk makanan yang tersedia untuk melayani pelanggan mereka sepanjang akhir pekan, dan mereka sering memposting jadwal truk makanan mereka di halaman Facebook atau situs web mereka. Jadi jika Anda mendambakan sesuatu yang spesifik, mulailah dari sana.
Jumat

Dari bandara

Anda akan terbang ke SeaTac (Seattle-Tacoma International Airport), sekitar 12 mil selatan pusat kota Seattle. Seperti banyak kota, Seattle memiliki masalah lalu lintas yang padat, jadi cara termudah dan murah untuk masuk ke kota adalah melalui Link Light Rail, yang membawa Anda dari bandara ke jantung pusat kota. Dari sana, mulailah perjalanan bir Anda dengan menuju ke timur ke lingkungan Capitol Hill.

Malam

Capitol Hill dikenal sebagai lingkungan termuda dan trendi di Seattle, yang berarti Anda dapat menemukan lusinan bar dan restoran besar di segala arah. Sebaiknya mulai dari tepi luar Capitol Hill di Chuck's Hop Shop di Central District. Di sini, Anda akan menemukan teras outdoor, 50 keran, dan ratusan pilihan bir kemasan untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Chuck's adalah tempat yang tepat untuk mencicipi bir Seattle lokal dan menjelajahi sejumlah pilihan untuk sisa konsumsi akhir pekan Anda. Jika Anda lapar, Chuck's memiliki truk makanan yang tersedia setiap malam sehingga ambil camilan, tapi jangan kenyang.

Chuck's adalah tempat yang tepat untuk memulai perjalanan. Foto milik jenandtraciego.com.
Chuck's adalah tempat yang tepat untuk memulai perjalanan. Foto milik jenandtraciego.com.

Setelah Chuck's, ke barat ke Optimism Brewing Co. Optimisme Pembuatan bir adalah tambahan terbaru dari adegan bir kerajinan Capitol Hill - ia merayakan pembukaannya pada tanggal 5 Desember 2015 - namun telah membuat kesan pada penduduk dan pengunjung Capitol Hill. Pemiliknya adalah pengusaha dan mantan karyawan Microsoft yang menghabiskan hampir dua tahun mengubah ruang menjadi tempat pembuatan bir impian mereka. Tempat pembuatan bir itu futuristik, dengan harga baru (tidak ada tip) dan konvensi penamaan (bir diberi nama sederhana seperti "Hitam", lalu dipasangkan dengan gambar dan deskripsi). Kami merekomendasikan Zest (IPA) atau Before the Dawn (Imperial Stout).

Setelah Optimisme, pergilah ke Outer Planet Craft Brewing. Outer Planet adalah microbrewery sejati, menyeduh sistem tiga tong dan terletak di bawah unit mikro. Anda tidak bisa salah dengan sampler, dan IPA dan Saison adalah favorit penonton.

Dari sana, amble ke jantung Capitol Hill dan ambil makan malam dan minum di salah satu bar bir favorit kami di Seattle, The Pine Box. Terletak di sebuah rumah pemakaman mantan, bar memiliki suasana bir-hall-in-a-katedral yang benar-benar hebat. Tapi apa yang membuat ini tempat favorit saya untuk nongkrong di Capitol Hill, adalah kombinasi dari pilihan bir mereka (33 keran) dan makanan bar yang unik dan tinggi. Keran biasanya diisi dengan campuran bir kerajinan lokal dan nasional dan untuk makanan, saya merekomendasikan piring hummus jalapeenos mereka, popcorn porcini, dan salah satu pizza berbahan bakar kayu mereka. Dengan pilihan bir yang dikurasi dengan baik, Anda dapat dengan mudah menghabiskan sisa malam Anda di bangku gereja reklamasi yang berfungsi sebagai kursi.

Pine Box Seattle's Beer Scene
Foto oleh Suzi Pratt.
Sabtu

Pagi

Kami mendorong Anda untuk menyumbangkan hari Sabtu Anda ke lingkungan Fremont dan Ballard. Saat Anda pergi dari Capitol Hill, masuk ke Fremont terlebih dahulu, yang terjepit di antara tanah yang Anda tutup pada hari Jumat, dan di mana Anda akan mengakhiri hari Anda: Ballard. Lebih lanjut tentang itu nanti.

Anda membutuhkan beberapa makanan setelah Jumat malam yang panjang, dan tidak ada tempat yang lebih baik untuk makanan atau lokasi daripada Joule. Seattle secara keseluruhan, menampilkan makanan Korea yang luar biasa, namun Joule terus mendorong batasan dan menetapkan standar dengan makan siang mereka. Kick-mulailah hari Anda dengan jamur Maitake, seledri Cina dan telur dadar minyak truffle - atau mungkin sandwich sarapan diisi dengan porchetta, daun bawang aioli, dan rapini. Anda benar-benar tidak bisa salah. Ini dikatakan, apapun yang Anda dapatkan, Anda harus membuatnya cepat. Anda masih memiliki hari besar di depan Anda.

Sore

Dari Joule berjalan-jalan di jalan menuju salah satu pabrik bir Seattle terbaik dan favorit PorchDrinking - Fremont Brewing. Fremont adalah co-didirikan oleh super Lincang Matt Lincecum dan Sara Nelson pada tahun 2009 dan dengan cepat menjadi standar pokok dan emas Seattle untuk bir, budaya dan etika. Pastikan untuk mengklaim tempat di teras mereka yang luas untuk pengalaman menghirup Anda - karena menawarkan pemandangan Danau Union dan pusat kota Seattle yang indah. Bir yang bisa dijangkau adalah klasik mereka - IPA Interurban dan Universale Pale - tapi juga kelangkaannya termasuk Bourbon Barrel Abominable Winter Ale yang terkenal, juga dikenal sebagai B-BOMB, dan Bourbon Barrel Aged Dark Star Oatmeal Stout (B-BADS). Juga haruskah Anda menangkap Fremont saat musim panen hop (Akhir September / Oktober) jangan lewatkan Canyon Fresh Bear Cowiche mereka. Tidak peduli apa yang Anda dapatkan, kami bisa menjamin Anda akan menyanyikan pujian itu.

Hari yang indah di teras Fremont Brewing? Tidak ada yang bisa lebih baik. Foto milik starchefs.com
Hari yang indah di teras Fremont Brewing? Tidak ada yang bisa lebih baik. Foto milik starchefs.com
Tidak dua blok dari Fremont Brewing, adalah Gas Works Park. Mungkin kedengarannya tidak asing, tapi jika Anda pernah melihat 10 Hal yang Saya Benci Tentang Anda, Anda mungkin akan mengenalinya. Berjalan-jalanlah di sekitar taman, nikmati pemandangan kota, jepret beberapa gambar, dan kembali tenang setelah tertiup angin oleh barisan Fremont. Dari Gas Works, memanggil taksi dan mengatakan bahwa Anda sedang pergi ke Ballard.

Beruntung bagi Anda, Ballard adalah Narnia untuk pecinta bir. Dalam radius kecil ada banyak tempat pembuatan bir dalam jarak berjalan kaki. Untuk perkembangan termudah melalui Ballard, mulailah di Stoup Brewing.

Stoup adalah favorit lain dari PorchDrinking, dan untuk alasan yang baik. Tempat pembuatan bir, diluncurkan pada tahun 2013, membawa 'seni dan sains bir' bersama-sama untuk menciptakan bir yang tak tertandingi dalam rasa, kualitas dan aroma. Jika Citra IPA ada di tekan, itu tidak boleh dilewatkan. IPA ini adalah sinar matahari dalam gelas - berwarna cerah dan tubuh - dan merembes catatan buah dan lemon. Tambahan terbaru Stoup untuk line-up mereka termasuk German Style Pilsner, IPA Merah, dan Russian Imperial Stout, antara lain. Filosofi mereka adalah salah satu yang menurut kita jujur ??tidak cukup sering dilakukan. Menempel gaya inti tradisional dan benar-benar meniupnya keluar dari air. Nikmati rasanya selagi Anda bisa - seperti yang saat ini tidak didistribusikan oleh Stoup.

Dari Stoup, berjalan beberapa blok ke Reuben's Brews. Reuben's, yang membuka pintunya pada tahun 2012, adalah tempat pembuatan bir milik keluarga, yang telah mendapatkan medali Emas dan Perunggu di Festival Bir Great American 2015, dan 'Brewery Mid-Sized of the Year' pada 2015 Washington Beer Awards . Jika Anda belum terkesan, isi gelas Anda dengan IPA Imperial Rye, Robust Porter, atau Bourbon Barrel Aged Imperial Stout - beberapa dari banyak, banyak brews terkenal di line-up. Kami tidak ragu bahwa ini akan membuat Anda pergi, dan selera Anda akan terima kasih. Asli dalam Inggris

Malam

Setelah Anda selesai di Reuben's, saatnya untuk memutuskan apakah Anda bersedia untuk memanjakan diri. Tidak? Snag sesuatu di berbagai truk makanan yang menemukan diri mereka di luar dari Ruben's. Iya nih? Atau berjalan setengah mil ke The Walrus and the Carpenter.

Walrus adalah bar tiram yang telah ditampilkan di USA Today, Thrillist, GQ, The New York Times, dan Majalah Makanan dan Anggur - untuk beberapa nama. Ruang intim mereka indah - sesuatu dari Majalah Martha Stewart - dan menciptakan suasana yang tidak mudah direplikasi. Staf - siapa Anda akan menemukan tiram tiram di belakang bar - sangat membantu saat Anda memilih dengan hati-hati variasi tiram Anda, dan tidak akan menyesatkan Anda. Meskipun daya tarik The Walrus adalah tiram dekaden, hidangan lain yang luar biasa adalah steak tartare - beberapa yang terbaik, di seluruh Seattle.

Jadi setelah semua tiram itu, bisakah Anda minum bir lagi? Iya nih? Berpikir begitu. Nah, Anda beruntung - bahkan seperempat mil dari The Walrus adalah Peddler Brewing Company.

Siklus di luar Peddler bukanlah situs yang mengejutkan. Foto milik Peta Ale Trail
Siklus di luar Peddler bukanlah situs yang mengejutkan. Foto milik Peta Ale Trail
Ini microbrewery dan taproom tidak hanya surga bir - ini adalah surga bir bagi pengendara sepeda di Seattle. Kami menyarankan menyambar tempat di teras belakang dan mengklaim jenga raksasa untuk sebuah permainan. Anda mungkin harus menunggu antre untuk batu bata, tapi adakah cara yang lebih baik untuk mengakhiri hari Anda daripada dengan jenga raksasa? Tidak, tentu saja tidak. Karena setiap bir lebih baik daripada yang ada di Peddlers, akhiri hari Anda dengan mencoba semuanya dengan salah satu penerbangan fantastis mereka. Favorit pribadi kami adalah IPA Kiri Anda. Bir - dan judul - spektakuler.

Minggu

Pra bandara

Nyaman, Seattle terakhir kerajinan bir lingkungan terletak di selatan kota langsung di jalan ke bandara. Pastikan Anda mengizinkan sore penuh untuk menikmati perjalanan Anda melalui Georgetown dan Sodo, dua lingkungan industri yang terletak di sebelah selatan pusat kota Seattle, yang merupakan rumah bagi kira-kira selusin tempat pembuatan bir.

Mulailah dengan makan siang di Schooner EXACT Brewing Co. Kami sebagian melayani peternak babi, tapi roti panggang Prancis mereka juga sangat bagus. IPA 3-Grid mereka adalah puncak di antara IPA yang berbasis di Seattle, dan Anda juga harus mengambil kesempatan untuk mencoba salah satu bir seri homegrown mereka - yang diseduh dengan hop dan biji-bijian bersumber secara lokal - jika Anda mendapat kesempatan.

Sore

Setelah makan siang, Anda mungkin merasa sedikit kenyang sehingga menuju ke Brewery Mesin Pabrik untuk pengalaman bir Seattle yang unik. Mesin Rumah memproduksi gaya ales Inggris tradisional, yang sebagian besar di sisi sesi spektrum. Kami selalu menyukai Dark Mild sepanjang tahun mereka, dan mereka juga menawarkan seasonal bergilir untuk mereka yang menginginkan minuman baru.

Berhenti minum bir di Machine House Brewery sebelum take-off. Foto milik GoSeekit.com
Berhenti minum bir di Machine House Brewery sebelum take-off. Foto milik GoSeekit.com
Masih butuh lebih banyak ide? Beberapa pabrik bir lainnya juga layak dikunjungi.

Perusahaan Pembuatan Sikat - Merayakan ulang tahun pertama mereka pada bulan Februari 2016, Penyisihan adalah salah satu pabrik bir baru di Seattle, namun mereka sudah menjadi favorit lokal. Kushetka Rusia Imperial Stout adalah suatu keharusan-coba.

Seapine Brewing Company - Seapine telah dibuka sejak 2012, namun berkat armada bir mereka yang secara konsisten lezat dengan gaya klasik, mereka meluncurkan ruang awal mereka dan membuka taproom baru di bulan November. Kami merekomendasikan Bomb Hole Amber Ale atau Sea Witch Milk Stout.

Ghostfish Brewing Company - Ghostfish adalah tempat pembuatan bir bebas gluten yang menggunakan millet, soba dan beras merah sebagai butiran malted mereka. Lihatlah IPA Grapefruit mereka untuk mengambil unik mereka pada gaya Seattle yang populer.

Akhirnya, akhiri hari Anda dengan Two Beers Brewing Company. Kunjungi mereka di ruang pengecapan baru mereka, The Woods, yang merupakan ruang bersama dengan Seattle Cider Company. Woods memiliki 24 pegangan keran, teras di luar ruangan, dan permainan bar seperti anak panah dan kolam renang sehingga merupakan tempat yang tepat untuk meregangkan kaki sebelum penerbangan Anda. Ini juga tempat yang bagus untuk makan sebelum Anda terjebak dengan makanan cepat saji bandara - Woods adalah rumah bagi Bread and Circuses, lokasi batu bata dan mortir untuk truk makanan tercinta yang menyajikan bar favorit "reimagined". Sajikan salah satu burger juicy dan lezat mereka dengan Two Beers 'flagship Evo IPA untuk makanan yang akan membuat Anda puas sepanjang perjalanan pulang.Baca juga: gantungan kunci akrilik
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.