Kerajinan Pabrik Bir: Tidak, saya Bukan Kidding, Mereka Sebenarnya Penting dalam Pengembangan Civic!



Harga
Deskripsi Produk Kerajinan Pabrik Bir: Tidak, saya Bukan Kidding, Mereka Sebenarnya Penting dalam Pengembangan Civic!

Jika Anda hanya berlangganan satu majalah - yah, Anda harus berlangganan lebih banyak lagi! Tapi Anda bisa memulai dengan The Atlantic, dan kemudian melanjutkan untuk memasukkan, seperti yang saya miliki, Semua Tentang Bir dalam daftar Anda (berlangganan!).

Saya menyebutkannya sekarang mengenai prinsip-prinsip umum, dan karena situsnya sekarang memiliki karya yang menarik oleh Jeff Alworth, penulis The Beer Bible, memperluas premis saya bahwa pabrik pembuatan kerajinan telah menjadi indikator lelucon tentang kebangkitan kewarganegaraan yang lebih besar. Begitulah cara dia menjelaskannya, dengan cara yang benar-benar sesuai dengan apa yang istri saya Deb dan saya lihat dari Georgia ke California ke Mississippi ke Minnesota:

[Fallows] mengemukakan bahwa kemunculan pembuatan bir buatan merupakan salah satu efek kesehatan masyarakat - namun saya berpendapat bahwa setidaknya sebagian penyebab vitalitas suatu komunitas.

Pabrik bir adalah operasi industri, dan harganya mahal. Bir adalah minuman massal, dan bahkan membuatnya dalam skala brewpub berarti Anda harus memiliki cukup banyak ruang untuk pembuatan bir, fermentasi, dan penyimpanan. Semua peralatan itu banyak biaya, dan real estat juga. Bila Anda menghabiskan seperempat atau setengah juta dolar untuk peralatan, Anda tidak bisa membeli ruang komersial yang mahal. Jadi pembuatan bir berakhir di pinggiran, di bagian kota yang buruk dimana sewanya murah. Itu saja merupakan langkah awal revitalisasi. [Penekanan pada paragraf pertama adalah dari Alworth. Penekanan ini ditambahkan oleh saya.]

Tapi pabrik bir tidak seperti pabrik industri rata-rata. Mereka adalah magnet rakyat, membawa orang-orang yang ingin mencoba satu pint IPA buatan lokal. Dalam waktu yang cukup singkat, pabrik bir dapat menciptakan kantong kecil kemakmuran di kota-kota yang dapat (dan sering dilakukan) memancar keluar ke lingkungan sekitar. Tak lama lagi, bisnis lain melihat kesibukan dan mempertimbangkan untuk pindah juga.

Tidak ada salahnya kalau pabrik bir sering menemukan bagian-bagian kota yang mengalami kerusakan besar. Begitu tempat pembuatan bir bergerak dan membarui bangunan tua, bangunan itu mengungkapkan janji bawaan bangunan yang berdekatan dengan calon penyewa.

Alworth memberi contoh cara pembuatan bir mempengaruhi perkembangan di kota-kota besar seperti Tampa. Lalu dia menambahkan:


Tempat pembuatan bir Tioga-Sequoia di pusat kota Fresno (JF)
Tapi efeknya mungkin lebih kuat lagi di komunitas yang lebih kecil. Kota-kota kecil seringkali terlayani dengan tempat sejuk untuk hang out. Ketika mereka membuka toko, mereka menyediakan hub sosial yang sangat dibutuhkan. Bahwa sewa di sana lebih murah daripada di kota-kota besar yang memberi dorongan pada pasar ini, untuk melakukan booting - dan kita telah melihat banyak kota kecil (seperti Petaluma, California, Kalamazoo, Michigan, dan Milton, Delaware) menelurkan pabrik bir yang berlapis-lapis. Dan apakah mereka berada di kota atau kota kecil, pabrik bir melayani fungsi bangunan masyarakat yang penting. Mereka bukan hanya tempat yang bagus untuk menghabiskan malam, tapi juga berfungsi sebagai tempat acara seperti pertemuan, pesta pernikahan, dan pesta ulang tahun anak-anak.
Setuju pada semua poin. Jadi Anda sekarang pernah mendengar ini dari dua penulis bir yang tertarik, Jeff Alworth dan saya. Dengan aturan dua sumber jurnalistik, itu pasti benar.Baca juga: pusat plakat
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.